Cette vidéo montre comment le programme mondial de développement des chaînes de valeur FISH4ACP met en relation les pêcheurs artisanaux dominicains avec des marchés de destination à forte valeur à travers un circuit de commercialisation appelé La Ruta del Dorado.
FAO
République dominicaine – Valoriser le grand potentiel du mahi-mahi
Sur l’île tunisienne de Djerba, Fattouma Ben Chagra plie du fil de fer dans l’armature d’un piège et coud les deux parties ensemble. Lorsque le crabe bleu nageur est arrivé dans les eaux tunisiennes, il a saccagé les engins de pêche et a perturbé les captures traditionnelles. Avec l’aide du gouvernement et de la FAO, les pêcheurs ont appris à s’adapter et à trouver de nouveaux marchés pour cette espèce envahissante, mais cet épisode a mis en évidence l’incertitude à laquelle les pêcheurs sont confrontés.
L’agriculture d’urgence sauve des vies dans l’Est de la République démocratique du Congo
Innover aujourd’hui pour nourrir demain | Journée mondiale de l’alimentation 2026
Chaque récolte naît de ce qui l’a précédée.
Chaque avancée s’appuie sur des connaissances, anciennes et nouvelles.
Lorsque l’innovation parvient jusqu’aux personnes, la récolte de demain peut prendre racine.
Lorsqu’elle trait ses vaches avant les premières lueurs du jour, dans le froid des steppes mongoles, Otgo Dashdorj chante. Son mari chante lui aussi, leurs deux voix s’élevant dans l’obscurité au-dessus de la sourde respiration des animaux. Le fait de chanter n’est pas anodin. Otgo sait ce que tout éleveur expérimenté sait: lorsqu’elles sont calmes, les vaches donnent plus de lait. Malheureusement, ce calme qu’elle s’efforce de maintenir est plus difficile à préserver qu’autrefois. La sécheresse et l’augmentation des coûts ont transformé la pratique de l’élevage laitier en Mongolie.
Éleveuse Soudan FAO
Alawiya Jaafar, une éleveuse, nourrit ses moutons grâce au soutien de la FAO.Depuis la création de son bureau national en 1977, la FAO travaille en étroite collaboration avec le gouvernement soudanais et ses partenaires afin de transformer les systèmes agroalimentaires du pays en promouvant
Pour les millions de personnes souffrant d’allergies alimentaires, la mention « Peut contenir des fruits à coque » sur un produit peut suffire à décider si l’article est mis dans le panier ou reste en rayon. Le problème est que ce type de mention échappe à toute réglementation dans de nombreux pays, et qu’il est loin d’être universel. La Commission du Codex Alimentarius, organisme international d’élaboration de normes alimentaires créé par la FAO et l'OMS, vient d’adopter de nouvelles directives concernant l’étiquetage sur les allergènes alimentaires. Ces directives devraient tout changer en matière de sécurité et de disponibilité des produits alimentaires.
Des faits à l’impact : renforcer les systèmes phytosanitaires et le commerce en Afrique | FAO
Cette vidéo met en lumière l’impact du Programme phytosanitaire Africain (PPA)à ce jour. De son expansion à 38 pays à sa capacité d’aider les pays à produire des données de qualité pour soutenir le commerce international et la sécurité alimentaire.
Comme d’autres maladies animales transfrontières qui se sont propagées, la lucilie bouchère - une mouche parasite - connaît une résurgence sur tout le continent américain et a traversé les frontières, menaçant la production animale, perturbant le commerce et mettant davantage sous pression agriculteurs et services vétérinaires. Ses répercussions peuvent s’étendre bien au-delà de la santé animale: baisse de la productivité, perturbation de la production alimentaire et mise en péril des moyens de subsistance des personnes qui dépendent de l’élevage.
En 2025, la faim dans le monde a reculé pour la troisième année consécutive, ce qui montre que des progrès sont possibles. Toutefois, les améliorations demeurent fragiles, réparties de manière inégale et insuffisantes pour concrétiser les objectifs de développement durable (ODD) d’ici à 2030, selon le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2026, publié mardi par cinq organismes spécialisés des Nations Unies.
Le secteur agricole rwandais est le pilier de cette économie enclavée d’Afrique de l’Est, puisqu’il emploie 64,5 pour cent de la population. Dans le pays, le thé a changé la vie de nombreuses communautés rurales. Plus de 83 pour cent de la production agricole du Rwanda est issue de la petite agriculture. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) travaille avec le Gouvernement du Rwanda afin que celui-ci mette au point une stratégie nationale pour le secteur du thé, qui vise à améliorer la qualité et à aider le pays à satisfaire aux normes internationales et à accéder aux meilleurs marchés.
Au village d’Ananguié, dans le sud de la Côte d’Ivoire, Sylvie Sopie N’Gbesso, une cultivatrice de cacao de 46 ans, parcourt sa plantation de deux hectares machette à la main. Elle procède à ce qu’elle appelle le «nettoyage» pour maintenir sa parcelle propre et en bonne santé. Comme Sylvie, des cultivatrices de cacao en C$ote d'Ivoire transforment des plantations de cacaoyers situées en plein soleil en systèmes d’agroforesterie prospères, où des arbres d’ombrage et des arbres fruitiers maintiennent des températures fraîches et accroissent la production. Par l’intermédiaire de coopératives, les agriculteurs peuvent louer du matériel comme des tricycles, des outils d’élagage et des tronçonneuses, et engager des ouvriers quand ils en ont besoin.
Inspirée par les traditions de culture des dattes du sud de la Tunisie, Kaouther Aounallah, agronome, est revenue dans sa ville natale pour lancer « Sweet Jana », une boulangerie qui élabore des produits nutritifs à base de dattes. Grâce au soutien du programme « agri-accélérateur » de la FAO, elle a renforcé son entreprise par le biais d’un accompagnement, d’un financement et de conseils techniques, élargissant ainsi son impact économique, social et environnemental. Son entreprise promeut des en-cas plus sains, préserve les traditions locales, crée des emplois et autonomise les femmes et les jeunes dans une région où les opportunités sont limitées. Le parcours de Kaouther montre comment l’innovation ancrée dans le patrimoine local peut favoriser le développement rural durable et renforcer les communautés.
Substitution d’espèces, étiquetage erroné... Avec plus de 12 000 espèces commercialisées, le secteur mondial de la pêche et de l’aquaculture est de plus en plus exposé à la fraude alimentaire. Dans un rapport publié en 2026, la FAO dresse un tableau détaillé de la fraude alimentaire dans le secteur des produits aquatiques et décrit les types, les causes et les conséquences de ce phénomène. Découvrez quelques-unes des pratiques « douteuses » décrites dans le rapport, auxquelles les consommateurs sont invités à prêter attention.
Journée de la gastronomie durable 2026: l'alimentation fait le lien entre culture, santé et planète
La Journée de la gastronomie durable met en lumière la manière dont les systèmes alimentaires relient l'agriculture, l'environnement, la culture et la santé à travers le monde.